AZTI investiga el modo de dar valor a los residuos de la sidra

Descripción

Varios miembros del centro Azti-Tecnalia están investigando la manera de gestionar; minimizar y -sobre todo- revalorizar los residuos producidos en la elaboración de sidra.

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Ficha

• Autor: Felix Ibargutxi
• Fuente: El Diario Vasco
• Fecha: 2006-04-12
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Prensa
• Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: P28-15
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• Código: NA-011949