«Los vascos de Idaho me pidieron que les enviara sidra y por fin van a poder beberla»

Descripción

Desde uno de los caseríos más antiguos de Gipuzkoa (Mendiola, 1563), ubicado en Astigarraga, hasta el corazón del medio oeste, en Idaho, viaja está semana la sidra hecha en el tolare por la familia Astarbe. Dos palés de 80 cajas cada uno, pueden ser los pioneros en la exportación sidrera a la comunidad de vascos estadounidenses. Hur Astarbe, de 27 años, responsable ahora de la sidrería, se ha propuesto este desafío y otros más.

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Ficha

Autor: Mikel Soro
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2006-02-23
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P28-11

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Código: NA-011945