En busca de la mejor calidad en la manzana vasca

Descripción

Una buena manzana y su adecuada combinación son determinantes a la hora de conseguir una sidra de calidad. Los responsables de Sagardun, conscientes de ello, han promovido un proyecto que han definido como Manzanal Pedagógico. Esta iniciativa pretende estimular la relación del público en general con el manzano mediante un centro de interpretación, así como mantener el conocimiento gustativo de las variedades autóctonas.

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Ficha

Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2005-01-27
Clasificación: 1.3. Manzana
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P28-4

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Código: NA-011908