La ceremonia del txotx
Descripción
De acontecimiento sagrado, reservado para catadores, ha pasado a ser acto popular. Durante los primeros meses del año, peregrinos sedientos de sidra nueva se acercan a las kupelas al grito de mojón.
gastronomía cultura sidra sidrería tradición txotx
Ficha
- Autor: Nekane Iturregi
- Fuente: Egin
- Fecha: 1995-01-01
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P4-112 »
- Código: NA-011873