«Es la mejor sidra de los últimos quince años»
Descripción
José Antonio Gaincerain lleva toda una vida dedicado a la sidra. Fue uno de los renovadores del mundo del txotx y sigue imaginando fórmulas para abrir esa bebida a todos desde ❛Zelaia❜, su sidrería.
gastronomía historia sidra sidrería turismo txotx sidrería zelaia
Ficha
- Autor: Mitxel Ezquiaga
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2005-01-23
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P26-146 »
- Código: NA-011830