Viaje al corazón de la manzana
Descripción
Iñaki Santos ha realizado una tesis doctoral que abre nuevas vías para mejorar la elaboración de la sidra.
variedad gezamina goikoetxea investigación manzana moko tipo manzana txalaka manzana urtebi haundi
Ficha
- Autor: Felix Ibargutxi
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2005-02-16
- Clasificación: 1.3. Manzana
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P26-125 »
- Código: NA-011805