Sagardo ekologikoa: sagar egokiaren beharra

Descripción

Sagardoa egiteko orduan hainbat arazori egin behar zaio aurre. Lehenengo eta behin sagarraren kalitatea eta egoera zaindu behar dira. Garrantzizkoak dira ere garbitasuna, tenperatura egokia, teknologia eta teknika egokiak, etb.

ocio degustación gastronomía goikoetxea historia comercialización cultura sidra txotx

Ficha

Autor: Aitor
Fuente: Lurreko
Fecha: 2001
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P27-4

»

Código: NA-011440