Etekinik gabeko hamabi hilabete
Descripción
Txotx denboraldiak duen arrakasta aintzat hartuta, norbaitek pentsa lezake sagardogilearentzat lanik gehieneko garaia dela, haatik, ez da horrela izaten. Etekinik ez badago ere, abendua eta hamabi hilabeteetan lasaiena. Garai hortan, muztioa hartzidura prozesuan dago kupeletan eta epe labur batean ez du arreta gehiegirik eskatzen. Ondoren, sagardotegiak txotx garairako irekitzen dira, geroago botilaratzea dator eta azkenik, komertzializazioa -berriz ere urteroko zikloari ekin aurretik-.
ocio degustación gastronomía comercialización cultura tipo sidra txotx
Ficha
- Autor: Jose Mari Martinez
- Fuente: Gara
- Fecha: 2001-05-17
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P27-2 »
- Código: NA-011428