"Sagardoa", la botella de la sidra

Descripción

Hasta hace poco más de un siglo la sidra se consumía directamente desde las barricas de jarras y en vasos. No había llegado todavia la hora de una comercialización fuera del entorno más próximo a las zonas de producción. La poca sidra que salía del país lo hacía en pequeños barriles como los que llevaban los arrantzales vascos en sus largas travesías hasta Terranova. Ahora se embotellan alrededor de ocho millones de botellas al año.

ocio degustación gastronomía historia comercialización cultura tipo txotx

Ficha

Autor: Jose Mari Martinez
Fuente: Gara
Fecha: 2001-05-17
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P27-2

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Código: NA-011409