La sidreros estudian producir sidra de alta calidad y conseguir la denominación de origen
Descripción
La asociación de Sidreros de Gipuzkoa estudia sacar al mercado una sidra de alta calidad, basada en una selección de manzana y en la mejora del sitema de producción en el caserío. La nueva sidra de calidad con denominación de origen podría estar en el mercado para el año 2005. La sidra del próximo año llevará un 30% de manzana guipuzcoana.
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Ficha
- Autor: Mikel Soro
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2001-11-04
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P26-4 »
- Código: NA-011389