Mención especial a Josu Osa en un Sagar Uzta marcado por la nueva realidad
Descripción
Mención especial a Josu Osa en un Sagar Uzta marcado por la nueva realidad | El Diario Vasco No es fácil mantener las celebraciones habituales en estos tiempos de pandemia. De hecho, como ya se ha demostrado, en muchos casos resulta imposible.
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Ficha
- Autor: María Cortés
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2020-09-29
- Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-011381
Texto completo
o es fácil mantener las celebraciones habituales en estos tiempos de pandemia. De hecho, como ya se ha demostrado, en muchos casos resulta imposible. No fue lo vivido con el Sagar Uzta, una jornada siempre marcada en rojo en el calendario local por la importancia del mundo sidrero tanto en la sociedad como en la economía astigartarra.
Echando mano de la imaginación y con las mismas ganas de siempre, en esta ocasión fue el museo Sagardoetxea el que acogió la celebración de esta fiesta en la que destaca la elaboración del primer mosto. Hubo mención especial para Josu Osa por su labor realizada a favor de la manzana de sidra y se hizo un brindis entre sagardogiles, grupos culturales y el alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin. Dentro de esta cita, no faltó la elaboración y degustación del primer caldo salido de la manzana ni tampoco la presencia de los dantzaris.