La sidra como motor económico
Descripción
La sidra ha jugado un papel importante en el desarrollo económico de Euskal Herria alo largo de los siglos. Hoy en día la sidra vasca sigue siendo el motor de la economía de diversas comarcas guipuzcoanas, no sólo a través de su producción, sino mediante la promoción turística de todo lo relacionado con el mundo de las sidra, cuya esencia se recoge en la celebración del rito del txotx en las sidrerías.
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2017-01-13
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P24-12 »
- Código: NA-011202