El investigador Pedro Miguel Etxenike, protagonista del "txotx"

Descripción

El investigador y premio Príncipe de Asturias Pedro Miguel Etxenike fue el protagonista ayer de la apertura oficial de la temporada de la sidra en Astigarraga. Con las palabras rituales "Hau da Astigarragako sagardo berria", tras llenar su vaso en el primer barril abierto, Etxenike, en la imagen, elogío la nueva sidra, de la que se elaboraran esta campaña 4.760.000 litros, y que, según aseguraron los productores, se presenta de mayor calidad que la del año pasado, dulce y de un atractivo amarillo pajizo.

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Ficha

• Fuente: El Diario Vasco
• Fecha: 2000-01-13
• Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
• Tipo documento: Prensa
• Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: P19-133
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• Código: NA-011077