Los secretos del txotx
Descripción
Txotx es la palabra mágica con la que el sidrero anuncia la apertura de una nueva kupela a los aficionados de la sidra. Cada vez que se pronuncia los catadores se levantan para probar la sidra del recipiente recién abierto y forman una fila.
Ficha
- Fuente: Diario de Navarra
- Fecha: 1998-01-18
- Clasificación: 2.4. Txotx
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P22-93 »
- Código: NA-010980