Sagardotegi gida 98
Descripción
Gipuzkoa, Bizkaia, Araba eta Nafarroako sagardotegien gida eta aurtengo sagardoaren dekalogoa: alkohola, kolore eta zaporea, klimaren baldintzak, produkzioa, lehengaia, berraldaketa, salmenta, erosleak, etiketak eta banaketa.
Ficha
- Autor: J. Apeztegia
- Fecha: 1998
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P22-91 »
- Código: NA-010975