Sagartze elkartea, Iparraldeko sagardoa berreskuratzeko asmotan

Descripción

Sagartze elkartea, Iparraldeko barnealdean eratu zuten 1989n, sagarrondoak aldatzeko asmoarekin. Hiru urte ondoren sagarra biltzen hasi ziren, eta gero, sagardoa egiteko, Eztigar kooperatiba sortu zuten. Sagartze elkartean 29 kide daude bilduta eta 16.000 bat sagarrondoa ustiatzen dute gaur egun. Joan den udazkenean bilduriko 15 tona sagarrek 22.000 botila sagardo emango dituzte. Aspaldiko sagar-arbolen ezaugarriak eta kokapena ezagutu aldera, Nafarroa Behereko Amikuze eskualdeko laborari batzuek ikerketa bat burutu zuten orain hamar urte. Huraxe izan zen proiektu sendo honen hasiera.

botella investigación sidra manzano cosecha

Ficha

Autor: Mikel Asurmendi
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 1999-03-10
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Miel Joxe Astarbe
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P23-4

»

Código: NA-010959