Angel Alvarez: inquieto fruticultor y sidrero de nacimiento

Descripción

"Lo mío y lo de un productor de manzanas es como el cielo y la tierra, porque yo soy sidrero a la vez. El sidrero procura tener en su manzanal la mezcla de variedades hecha ya, para lograr la mejor sidra. Es mucho más complicado de llevar que el que se decica sólo a producir con media docena de variedades".

cuidado de los frutos navarra sidra manzana manzano manzanal fuego bacteriano injerto

Ficha

Autor: Belén Arrizabalaga
Fuente: Navarra Agraria
Fecha: 1997
Clasificación: 1.3. Manzana
Tipo documento: Revistas
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea
Signatura: P22-63

»

Código: NA-010882