Fiesta de la Kirikoketa
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Ficha
- Autor: Alicia del Castillo
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2010-10-17
- Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-001080
Texto completo
La XI edición se celebra el sábado 23 de octubre en el antiguo lagar de la casa Gamioxarrea de Arizkun La asociación cultural Jo ala Jo Taldea de Arizkun ha organizado para el próximo sábado día 23 de octubre una nueva edición del 'Día de la Kirikoketa', una jornada en la que recuperan el duro trabajo de elaboración de sidra siguiendo el proceso que se realizaba hace 250 años en el antiguo lagar de la casa Gamioxarrea, y que han recuperado. Kirikoketa Kirikoketa es un nombre onomatopéyico que surge de la cadencia, del ritmo ternario que se produce cuando tres personas machacan las manzanas en el lagar, con unas largas mazas. Los ritmos pueden ser también binarios y cuaternarios, a la hora de machacar las manzanas, dependiendo del número de personas que esté trabajando en el lagar en ese momento. De esa manera, combinando los ritmos, el trabajo se hacía mucho más llevadero y además, una vez finalizada la labor, las mazas se golpean contra tablas de madera como una llamada a la fiesta. El instrumento es similar a la txalaparta, pero en este caso se toca con las largas mazas de madera que sirven para realizar el machacado de las manzanas. En la casa Gamioxarrea de la localidad de Arizkun, el colectivo recuperó hace unos años una gran prensa barroca del siglo XVII, que es donde llevan a cabo todo el intenso trabajo. Programa Los actos comenzarán a las 11.00 horas, con el machacado de manzanas. Tras el trabajo, comenzarán a montar la antigua prensa, para sacar el zumo a la manzana. En torno a las 14.30 h. tendrá lugar una comida popular. Para participar se pueden comprar las entradas en el Bar Intza de Elizondo, en el Zubipunta de Erratzu o en el mismo lagar, el sábado. A partir de las 18.30 h. comenzará un espectáculo de Txalaparta y la jornada finalizará con un concierto en el actuarán Petti, On Benito y Sestato TX. A lo largo del día habrá degustación de sidra navarra y de pinchos, actuación del grupo de dantza Oberena y dantzas populares.