Garai berrietara moldatu da sagardogintza
Descripción
Sagardoa egiteko prozesua ikaragarri aldatu da azken urteotan, berrikuntza dexente sartu da. Garai batean motelagoa zen sagarrari zukua ateratzeko prozesua, tresna guztiak eskuz eragin behar ziren eta. Gaur egun, ordea, automatizatu egin da dena, eta honi esker, sagardo kantitate gehiago produzitzen da.
innovación limpieza sidrería iparragirre tonel proceso sidra elaboración de la sidra herramientas
Ficha
- Autor: Ander Gillenea
- Fuente: Egunkaria
- Fecha: 1995-01-14
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P22-2 / P20-252 / P4-105 »
- Código: NA-010772