Hiru hilabete eskaseko prozesua

Descripción

Sagar biltzea da sagardoa lortzeko lehen urratsa, sagarrik gabe nekez egingo baita hori-berdexka koloreko edari miragarri hau. Izenak garbi azaltzen du edari hau zerez egina den, eta denok dakigu sagarrak emandako zukua dela. Sagarra sagardo bilakatzen den arte, ordea, hilabetetako prozesu luzea gertatuko da.

sidrería iparragirre proceso sidra elaboración de la sidra

Ficha

Autor: Ander Gillenea
Fuente: Egunkaria
Fecha: 1995-01-14
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P22-2 / P20-251 / P4-105

»

Código: NA-010771