La sidra
Descripción
La elaboración de la sidra comienza con la recogida de la manzana y termina en la "kupela".
elaboración otsua-enea sagardotegia proceso sidra manzana
Ficha
- Autor: Aintzine de la Cruz
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 1993-11-04
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P21-86 / P20-190 »
- Código: NA-010715