Abierto el plazo para apuntarse al XIX Concurso de Sidra de Gipuzkoa
Descripción
La Diputación foral de Gipuzkoa ha abierto hasta el 8 de abril el plazo de inscripción para el XIX Concurso de Sidra de Gipuzkoa. La institución foral premiará con el sello de oro, plata y bronce a las mejores sidras producidas bajo la denominación Euskal Sagardoa.
euskal sagardoa concurso de sidra de la diputación foral de gipuzkoa denominación de origen concurso sidra
Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2020-03-10
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Revistas
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-010351
Texto completo
La Diputación foral de Gipuzkoa ha abierto hasta el 8 de abril el plazo de inscripción para el XIX Concurso de Sidra de Gipuzkoa. La institución foral premiará con el sello de oro, plata y bronce a las mejores sidras producidas bajo la denominación Euskal Sagardoa.
En un comunicado, la institución foral ha dado cuenta de la publicación este martes de las bases de la convocatoria en el Boletín Oficial de Gipuzkoa. Una vez inscritas, cada sidrería tendrá que presentar una muestra antes del 20 de abril. Todas las sidras que se presenten al Concurso tendrán que ser de la cosecha del año 2019.
El reparto de premios del XIX Concurso de Sidra de Gipuzkoa se celebrará el 12 de junio en San Sebastián, en la sala del Trono del Palacio foral, y como todos los años acudirán representantes de todas las sidrerías presentadas al concurso.
Al igual que en el 2019, las sidrerías participantes se clasificarán en tres categorías, dependiendo de la puntuación que hayan obtenido: oro, más de 72 puntos; plata, entre 65 y 72 puntos; y bronce, entre 60 y 65 puntos. Las sidrerías premiadas podrán utilizar en sus botellas un sello acreditativo de dicha condición. Además, el primer premio consistirá en 3.000 euros, txapela y trofeo.
El director foral de Agricultura y Equilibrio Territorial, Xabier Arruti, ha subrayado que el objetivo principal de este concurso es «poner en valor, promocionar y premiar la sidra elaborada con manzana autóctona, la denominación de origen Euskal Sagardoa». Además, ha añadido que «la sidra es uno de los referentes principales del primer sector y que además, es un subsector que tiene una gran importancia desde el punto de vista económico y cultural». También ha ratificado la apuesta de la institución a favor de la manzana autóctona.
«Seguiremos apostando por Euskal Sagardoa a fin de que se utilice la manzana autóctona en la elaboración de sidra y de que se siga produciendo sidra de gran calidad», ha señalado.
Finalmente, ha recordado que la sidra supone «el 15,7% de la industria de bebidas en el territorio, con 15 millones de euros de cifra de negocio referidos a la sidra en botella» y hay un total de 74 establecimientos sidreros en Gipuzkoa, que producen el 91% de la producción de manzana de Euskadi.