'Sagardomapa', el primer mapa temático de la cultura de la sidra
Descripción
Sargardomapa es el primer y único mapa temático del mundo sobre la sidra y las sidrerías, dedicado a los turistas que visitan Euskadi cada año. En total, 83 bodegas elaboradoras de sidra distribuidas por los tres territorios forman parte del mapa. 71 en Gipuzkoa, dos en Araba y diez en Bizkaia.
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Ficha
- Autor: Ana Chueca
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2020-02-25
- Clasificación: 4.2. Otras experiencias
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-010319
Texto completo
Sargardomapa es el primer y único mapa temático del mundo sobre la sidra y las sidrerías, dedicado a los turistas que visitan Euskadi cada año. En total, 83 bodegas elaboradoras de sidra distribuidas por los tres territorios forman parte del mapa. 71 en Gipuzkoa, dos en Araba y diez en Bizkaia. Además de y el caserío museo , dos museos dedicados a divulgar la cultura de la sidra vasca. El mapa se distribuirá en las propias sidrerías, en las oficinas de turismo, a guías y agencias, así como al sector que lo solicite.
Las sidrerías de Euskadi son visitadas por en torno a 800.000 personas al año. La sidra ha experimentado un crecimiento evidente en el ámbito mundial, tanto en lo relativo a su producción como al turismo vinculado a ella, según datos de la consejería de Turismo, Comerio y Consumo. «Más de 60 Sagardo Egunak se celebran en diferentes pueblos. Actualmente, se ofrecen más de 20 experiencias alrededor de la cultura sidrera relacionadas con la gastronomía, el mar, pueblos con historia y turismo activo», ha añadido la consejera Sonia Pérez, en la presentación del Sagardomapa.
El alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, con casi veinte sidrerías en el mapa, ha destacado del mapa el «pequeño diccionario que recoge las palabras más comunes entorno a la sidra, como upela, txotx o sagarra«, porque también »forma parte nuestra cultura más allá del mapa con las sidrerías«.
El Sagardomapa ha sido realizado por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo con la colaboración de las asociaciones de la sidra: Sagardun partzuergoa, Gipuzkoako sagardogileen elkartea, Sagar uzta elkartea; Bizkaiko sagardogileen elkartea; Sagardo mahaia; Arabako sagar eta sagardogileen elkartea; Ciderlands y Euskal sagardoa.
5.000 euros para Zaporeak
En la presentación del Sagardomapa, la Consejera ha aprovechado para entregar el cheque con la recaudación de la comida popular solidaria a la asociación Zaporeak, que se encarga de dar de comer a las miles de personas que esperan en el campo de refugiados de Moria, en la isla de Lesbos. Dentro de la entrega de los premios Soles Guía Repsol, los últimos días en la capital guipuzcoana se han dedicado a diversas actividades gastronómicas, entre ellas, la realización de pintxos en un vermú colectivo de la mano de los mejores chefs y la comida popular a base de putxeras y lumagorris, en la que se recaudó dinero para Zaporeak.
El presidente de Zaporeak llevará mañana mismo los casi 5.000 euros recaudados a Moria, con los que podrán continuar con la labor humanitaria que realizan en el campo. «Estamos en una Parece que ya no hay refugiados y está entrando más gente a Europa que cuando comenzó la crisis migratoria«, ha denunciado el presidente de Zaporeak, Peio García Amaino.