Sidrería Astarbe, natural y vasca

Descripción

Ubicada en Astigarraga, Astarbe es una de las sidrerías más antiguas de Gipuzkoa. Está dirigida desde 1.563 por una misma saga familiar y su compromiso con la tradición y la cultura vasca sidrera es patente y sincera. Astarbe es uno de los colaboradores del increíble y maravilloso proyecto de la construcción del ballenero San Juan...

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Ficha

Autor: Cristina Alcalá
Fuente: Cristina Alcalá
Fecha: 2020-02-09
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Blogs
Fondo: Sagardoetxea fondoa

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Código: NA-010296

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Sidrería Astarbe, natural y vasca
09/02/2020 COMENTARIOS DESACTIVADOSEN SIDRERÍA ASTARBE, NATURAL Y VASCA 2 MIN READ VINOVIAJES
Sidrería Astarbe, natural y vasca
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Ubicada en Astigarraga, Astarbe es una de las sidrerías más antiguas de Gipuzkoa. Está dirigida desde 1.563 por una misma saga familiar y su compromiso con la tradición y la cultura vasca sidrera es patente y sincera.
Astarbe es uno de los colaboradores del increíble y maravilloso proyecto de la construcción del ballenero San Juan de La Factoría Marítima Vasca Albaola, en Pasaia. Participaron en la expedición “Tras las huellas de los balleneros vascos en Terranova y Labrador”. Durante ocho días, la 15ª generación sidrera navegó, dando la vuelta a la isla de Terranova, emulando a sus antepasados. Una vinculación con el pasado que es símbolo de la recuperación de una memoria no sólo perdida sino desconocida.
Su inquietud y mirada puesta en el futuro les ha llevado también a investigar en el cultivo de la manzana con nuevas plantaciones. Su objetivo es conocer mejor las características de cada fruta y sus mezclas. Un trabajo que marca un punto y aparte en la sidra vasca Euskal Sagardoa.

Además, y por si todo esto fuera poco, desarrollan SagarArte, un proyecto artístico-cultural con artistas jóvenes.

Firme apuesta por la sidra de calidad, la tierra, el producto y la cultura sidrera de raíces.

Si quieres saber más sobre la sidra natural vasca, quizá te pueda interesar este artículo que publiqué en 7 Caníbales.

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