Cata guiada de sidra para presentar la nueva cosecha en Iparragirre
Descripción
Este viernes, a las 19.30 horas, se ha organizado en la sidrería Iparragirre una cata guiada de sidra al txotx para presentar la nueva cosecha. Será gratuita, pero las plazas son limitadas y habrá que inscribirse llamando al 943 550328. "Cada cosecha tiene sus características.
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Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2020-02-18
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-010283
Texto completo
Este viernes, a las 19.30 horas, se ha organizado en la sidrería Iparragirre una cata guiada de sidra al txotx para presentar la nueva cosecha. Será gratuita, pero las plazas son limitadas y habrá que inscribirse llamando al 943 550328.
«Cada cosecha tiene sus características. En la época de txotx las diferencias suelen estar también en el proceso de la sidra. La sidrería Iparragirre quiere presentar todas estas características a la gente, además de presentar las sidras en su casa, que siguen en los toneles siguiendo su proceso», detallan desde la sidrería Iparragirre, añadiendo que «en los últimos años hemos apostado por el producto local y Eusko Label, y la manzana y sidra ecológica, junto con la elaboración de la Sidra Euskal Sagardoa. Iparragirre utiliza como materia prima la manzana de su casa y de los caseríos de alrededor, de calidad y ecológica, certificada por Eneek».