Vive el "txotx" en Álava, 16 de enero 2020 / Nos vamos de sidrerías por Álava
Descripción
El próximo 16 de enero se celebrará el "TXOTX" y con el mismo las sidrerías alavesas darán por inaugurada su temporada de manera oficial. Este año, las manzanas han sido abundantes en el territorio y han llegado a las sidrerías en muy buen estado y con mucha calidad, lo que hace prever que será una sidra "excelente".
araba sidrería kuartango sidra apertura del txotx zuazo
Ficha
- Fuente: ÁLAVA, descúbrela y... ¡ENAMÓRATE!
- Fecha: 2020-01-07
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-010230
Texto completo
El primer «txotx» del 2020, el próximo 16 de enero, reunirá a las tres sidrerías alavesas.
Será en la Sidrería Kuartango de Zuazo de Kuartango a las 18.00h. y abrirá la temporada alta de Sagardotegis, que se prolongará hasta mayo.
El próximo 16 de enero se celebrará el “TXOTX” y con el mismo las sidrerías alavesas darán por inaugurada su temporada de manera oficial.
Este año, las manzanas han sido abundantes en el territorio y han llegado a las sidrerías en muy buen estado y con mucha calidad, lo que hace prever que será una sidra «excelente».
En Álava tenemos tres elaboradores que, además de estár amparados por la denominación de origen, produjeron el año pasado un total de 50.000 litros de sidra.
Pero… vamos a conocer un poco más acerca del mundo de la sidra, la cultura del «Txotx» y las sidrerías.