LA SIDRA: SU PREPARACIÓN
Descripción
Documento conteniendo las variedades de manzanas empleadas en Navarra, Gipuzkoa y Bizkaia para la elaboración de sidra Manzanas para la elaboración de la sidra Año 1935
bizkaia gipuzkoa historia tipo navarra sidra manzana
Ficha
- Autor: Espasa Calpe, S.A:
- Fecha: 1935-01-01
- Clasificación: 1.3. Manzana
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: K11-6 »
- Código: DO-000887
Texto completo
LA SIDRA : SU PREPARACION
Espasa – Calpe, S. A. – Año de 1935. Nº 66
En Navarra
Guesa zuri Erregue
Arzabal
San Martin Ascasibar
Gaztelu
En Vizcaya Urdiñ
Andoain Aramburu
Gorri sagarra Damboliñ
Picoaga Arechavaleta
Chalaca Gorri - chiki
Andoain
En Guipúzcoa Aremayo
Picoaga Bustinaga
Belindegui Oyanguren
Lezo Palacio
Franciya – Zamora Gueza - miña
Andoain Merquelin
Zamora Anguiozar
Leaburu Patzulua
Anguiozar Picoaga
Urdin Abalegui
Roja de Jerusalén Chalaca
Coust – pendugrus Gorri - miña
Erramu
Macatz - gorriya
Urdan - iturri
Lezo
Merquelin
Gueza - molaya
Ugarte
Urtebia
Alzola
Mozolo
Gazi - aundi
Orcolaga
Cizurquil
Aritza
Marticu