Dossier "PROBAKETA SIDRERÍA GAZTAÑAGA 19 de Marzo del 2011"
Descripción
El próximo día 19 de marzo del 2011, se celebrará una probaketa o cata guiada en la sidrería Gaztañaga de Andoain. Probaketa representa una de las tradiciones más íntimas del mundo de la sidra. Un ritual que lleva a visitar las sidrerías para comprobar el resultado de la cosecha, mediante su degustación
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Ficha
- Fecha: 2011-03-05
- Clasificación: 4.1. Experiencias de sagardun
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-000740
Texto completo
PROBAKETA SIDRERÍA GAZTAÑAGA 19 de Marzo del 2011 Contacto 943 550 575 prentsa@sagardoetxea.com Probaketa o cata guiada en sidrería Gaztañaga de Andoain El próximo día 19 de marzo del 2011, se celebrará una probaketa o cata guiada en la sidrería Gaztañaga de Andoain. Probaketa representa una de las tradiciones más íntimas del mundo de la sidra. Un ritual que lleva a visitar las sidrerías para comprobar el resultado de la cosecha, mediante su degustación. La propuesta que planteamos en Sagardoetxea consiste en visitar la sidrería y realizar una cata guiada para conocer de primera mano las peculiaridades del producto de esta temporada, una información que se contrastará mediante la degustación de la nueva sagardoa. Características - La probaketa estará dirigida por el responsable de la bodega. - Durante la cata se servirán unos pintxos. - Duración estimada: 1 hora 30 min. - Precio: 10 euros por persona. - La inscripción se realizará en Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca. - El número máximo de participantes por sidrería es de 25 personas. - Modo de pago: en las instalaciones de Sagardoetxea o mediante transferencia bancaria. Sidrería Gaztañaga La sidrería Gaztañaga, abierta al público en 1990, producía sidra para consumo propio de toda la vida. Sin embargo, conciben esta actividad como modo de vida a partir de la década de los 90, con una importante inversión en tecnología punta. Se trata, en la actualidad, de una sidrería completamente moderna en sus instalaciones.