Manzana de sidra

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Ficha

Autor: Aitor Etxeandia
Clasificación: 1.3. Manzana
Tipo documento: Documentos de la actualidad
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: DO-000403

Texto completo

SITUACIÓN ???? Heterogeneidad ???? Diferentes tipos de conducción: Vaso, eje central, libre ???? Diversos patrones: Franco, EM7, MM106… ???? Numerosas variedades en la misma plantación. ???? Distribución aleatoria ???? Plantaciones pequeñas ???? Parcelación alta En general: ???? No profesionales ???? Falta de formación ???? Falta de maquinaria ???? Cuidados escasos ???? Baja productividad ???? Autoconsumo (en menor medida) ???? Venta a sidrerías Excepciones: ???? Plantaciones con más cuidados ???? No profesionales ???? Productividad mediaalta ACTUACIONES REALIZADAS ???? Estudios de las características agronómicas de variedades de manzana de sidra de Gipuzkoa ???? Plantación piloto en el Valle de Arana CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DE 14 VARIEDADES DE MANZANA DE SIDRA (SAGARLAN SL – NEIKER) NECESIDADES Planta sana: Primer paso: Planta libre de Fuego bacteriano (Erwinia amylovora) y del Fitoplasma causante de la Proliferación del manzano. Segundo paso: Planta libre de virus, “Virus Free”. Mejora varietal: Alta productividad Baja alternancia Mayor resistencia a plagas y enfermedades Banco de germoplasma de las variedades de manzana de sidra vascas. Regularidad de la producción: Sensibilidad varietal al aclareo ???? Manejo: Polinización entre variedades ???? Conducción: Muro frutal & eje central FORMACIÓN: ???? Manejo de plantaciones: Conducción, poda, fertilización, seguimiento y control fitosanitario… ???? Regularidad y cercanía FUTURO • MATERIAL VEGETAL SANO • MANEJO ADECUADO DE LA PLANTACIÓN • FORMACIÓN • ASESORAMIENTO • RENTABILIDAD MOTIVACIÓN