Sagardo Berriaren Eguna 2024: Dossier de prensa (CAS)
Descripción
Dossier de prensa en español para el Sagardo Berriaren eguna 2024.
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Ficha
- Fecha: 2024-01-12
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Museoa
- Signatura: k123-5 »
- Código: DO-003570
Texto completo
Datos a destacar:
- Organizado por la Denominación de Origen Euskal Sagardoa y Sagardoaren Lurraldea, el 16 de enero se celebrará el XXXI. Sagardo Berriaren Eguna 2024 en Astigarraga.
- Iñigo Etxezarreta del grupo ETS (En Tol Sarmiento) abrirá la temporada del txotx. Antes, plantará un manzano en la plaza de Erribera Kulturgunea (Pág. 3-4).
- La degustación de la nueva sidra se celebrará en la sidrería Alorrenea de Astigarraga.
- Con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sagardogiles y representantes de grupos culturales acompañarán a Iñigo Etxezarreta del grupo ETS a formar parte de la soka dantza para degustar la nueva sidra.
- La apertura del txotx se retransmitirá en directo en streaming en el canal de Youtube de Sagardoaren Lurraldea: https://www.youtube.com/watch?v=NjlvfdWaBDM
- Los bertsolaris Sustrai Colina y Agin Laburu participarán en el evento.
- La cosecha del 2023 en Euskal Herria se ha traducido en la producción de alrededor de 12 millones de litros de sidra. Este año la cosecha ha sido abundante y especial para la Denominación de Origen Euskal Sagardoa y se han recolectado 6 millones de kg de manzana local, para la elaboración de 4 millones de litros con Denominación de Origen Euskal Sagardoa. La sidra de este año tiene algo menos de graduación alcohólica y cuerpo, y es muy aromática (Pág. 5).
- La sidra es un auténtico placer que también podremos degustar en el txotx. La temporada de sidrerías es, además, la época del año en la que más visitantes reciben las sidrerías (Pág. 6).
- Es destacable la labor realizada por el departamento de medio rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa durante los últimos años a favor de la manzana local: desde el 2016, se han plantado 123.7 hectáreas y se han aceptado subvenciones de 2.029.743,09€ (Pág. 7).
- El Laboratorio Agroambiental Fraisoro de la Diputación Foral de Gipuzkoa es testigo de la evolución que está teniendo la sidra en los últimos años y también de la apuesta del sector por la mejora de la calidad y el conocimiento. En el año 2022 se han analizado 4.069 muestras (mostos, sidras en proceso de fermentación, sidras ya para embotellar…) (Pág. 7).
- Los productores de sidra del País Vasco han sido galardonados con 52 premios en varios concursos de sidra internacionales celebrados este año (Pág. 8).
- El séptimo anuario de Sagardoaren Lurraldea recopila las noticias del sector más destacadas del año.