Propuesta para jubilados: Elabora tu propio mosto.
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Ficha
- Fecha: 2009-10-02
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-000348
Texto completo
Sagardoetxea, el Museo de la Sidra Vasca en Astigarraga Elabora tu propio mosto Nos encontramos en plena época de recolección de la manzana y elaboración de la sagardoa y os proponemos disfrutar de la cultura sidrera mediante la visita al museo, la elaboración de sagardoa y una comida en una sidrería tradicional. Visita a Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca Sagardoetxea cuenta en la actualidad con tres espacios diferenciados en los que acercarse a la historia y a la realidad de la manzana y la sidra: el manzanal, donde se puede apreciar de una forma dinámica y pedagógica la cultura de la manzana; el espacio museístico, en el que conocer el pasado, presente y futuro de la manzana y de la sidra; el centro de degustación y de cata, dedicado a la cata y degustación de la sagardoa al tradicional estilo del “txotx” y de productos elegidos por Sagardoetxea: mosto, licor y dulce de manzana. Elaboración del mosto de manzana Sagardoetxea es un museo vivo, que cambia de aspecto cada estación y en otoño nos ofrece la posibilidad de recoger las manzanas y elaborar el mosto de manzana con nuestras propias manos. La elaboración del mosto de manzana se realiza de forma tradicional: primero se recogen las manzanas desde el suelo con el kizki. Una vez recogidas las manzanas, se machacan con los pisones y se prensan, para degustar después, el mosto elaborado. Comida en sidrería Para completar la visita a Sagardoetxea, ofrecemos la posibilidad de degustar el tradicional menú de sidrería: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, chuletón, queso con membrillo y nueces y sidra al txotx. Horarios: De Martes a Sábado: 11:00-13:30 y de 16:00-19:30. Domingos: 11:00-13:30. Tarifas: 30 euros por persona (incluye visita, degustación y menú de sidrería) IVA incluido. Es necesario realizar una reserva previa.