Guía de la Sidra Bizkaina- Como Disfrutar de un día de Sidrería

Descripción

Antiquísima bebida de los vascones, de origen desconocido en el tiempo, la sidra es el liquido resultante de las manzanas frescas o de su mosto, después de transcurridas dos fermentaciones: la primera corta y tumultuosa y una segunda lenta y silenciosa.

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Ficha

• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Documentos de la actualidad
• Procedencia: Iñaki Larrañaga
• Fondo: Sagardoetxea Museoa
• Signatura: K119-32
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• Código: DO-003340