Gure Nahia (Txabola) sagardo dolarea
Descripción
"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Gure Nahia (Txabola) baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.
caserío lagar renteria gure nahia historia inventario cultura sidra zamalbide
Ficha
- Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
- Fecha: 2010-04-01
- Clasificación: 6.1. Historia
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K44-1 »
- Código: DO-002880
Texto completo
GURE NAHIA (TXABOLA)
IZENA ETA ALDAERAK: Gure Nahia, Txabola.
AUZOA, UDALERRIA: Zamalbide. Errenteria.
DOLAREAREN KOKAPENA: Etxe barnean, lehen solairuan tolarea eta behe solairuan upelategia.
JABEA: Jose Migel Rezabal.
KRONOLOGIA: XXI. mendekoa.
IRAUNALDIA: Urtero egiten da sagardoa.
ZENBAIT DATU: 2000. urtearen inguruan muntatu zuten zilindro hidraulikodun tolarea. Lehen, Txirrita baserritik ekarritakoa zuten.
EGUNGO ERABILERA: Sagardogintza.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Poliesterrez estalitako askaren erdian zutitzen da zilindro hidrauliko handi baten lana baliatuz estutzen den prentsa. Altzairu herdoilezinezko sare edo kontrakartolak ditu askak buelta guztian.
DOLAREAREN OSAGARRIAK:
• Motordun matxaka, goiko solairutik sagarra tolbara bideratzeko hodiarekin.
• Txorrotak, giltza edo trumukuak eta patsolak.
• Patsa maneiatzeko tresneria.
• Ponpa eta altzairu herdoilgaitzezko upela.
GAKO-HITZAK: Trakzio mekanikoa, matxaka, Errenteria, sagardoa egin, upela.
OHARRAK: Tolarea 35 bat urte dituen Gure Nahia etxearen garajean dago. Etxe hori egin aurretik ondoan dagoen baserrian bizi ziren jabeak, eta maiz, etxe hori ere baserri zaharraren izenez ezagutzen da: Txabola, Loinazkaxeta edo Bordatxuri.
INFORMATZAILEA: Jose Migel Rezabal.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 24a