Landarbaso sagardo dolarea
Descripción
"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Landarbaso baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.
caserío lagar donostia tracción manual historia inventario cultura landarbaso sidra
Ficha
- Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
- Fecha: 2010-04-01
- Clasificación: 6.1. Historia
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K44-1 »
- Código: DO-002878
Texto completo
LANDARBASO
IZENA ETA ALDAERAK: Landarbaso.
AUZOA, UDALERRIA: Landarbaso. Donostia.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren ataurreko aterpean.
JABEA: Jose Luis Arroyo.
KRONOLOGIA: XX. mende hasierakoa.
IRAUNALDIA: Bertan bizi diren maizterrak ez dute sagardoa egiten zeneko garaiaren berri.
EGUNGO ERABILERA: Trasteleku eta sagardo botilen biltegia.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian bertikalean porlanean hartutako ardatza, goiko muturrean estutzeko gailua duena: lau buloiz banatutako bi bolante horizontal. Bolanteen erdian dagoen tako baten bidez lotzen zaio ardatz hariztatuari eta haga bidez estutzen da. Bi kateen bidez zintzilik darama patsolak zanpatzeko zurezko urka.
GAKO-HITZAK: Eskuzko trakzioa, Donostia.
INFORMATZAILEA: Baserrian bizi diren maizterrak.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 23a