Isabeletxe sagardo dolarea

Descripción

"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Isabeletxe baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.

alza caserío lagar donostia tracción manual historia inventario isabeletxe cultura trituradora sidra

Ficha

Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
Fecha: 2010-04-01
Clasificación: 6.1. Historia
Tipo documento: Documentos de la actualidad
Fondo: Sagardoetexa Fondoa
Signatura: K44-1

»

Código: DO-002874

Texto completo

ISABELETXE
IZENA ETA ALDAERAK: Isabeletxe.
AUZOA, UDALERRIA: Altza. Donostia.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren atzealdeko (iparraldeko) eranskinean.
JABEA: Pedro Mari Arregi.
KRONOLOGIA: XX. mendekoa.
IRAUNALDIA: Gutxienez 35 urte ez dutela sagardorik egiten.
ZENBAIT DATU: Tolarea Sarrueta auzoko Balerdieneatik ekarri zuten.
EGUNGO ERABILERA: Traste eta bizikleten gordelekua, egurtegia.
KONTSERBAZIO EGOERA: Hala-moduzkoa.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian zutik hartutako burdinazko ardatza du, eta ardatzaren zati hariztatuan muntatua burua. Honek palanka baten bidez eskuz eraginda mugitzen den karraka mekanismoa eta azpialdetik zurezko urka ditu.
DOLAREAREN OSAGARRIAK:
• Txorrotak, giltza edo trumukuak eta patsolak.
GAKO-HITZAK: Eskuzko trakzioa, matxaka, Donostia. Etxea bota eta berria eraiki nahi dute errepidetik metro batzuk atzerago. Hasiera batean tolarea mantentzeko asmoa dute.
INFORMATZAILEA: Pedro Mari Arregi.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 18a