Txilibita sagardo dolarea

Descripción

"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Txilibita baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.

caserío lagar ereñotzu tracción manual hernani historia inventario cultura sidra txilibita

Ficha

Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
Fecha: 2010-04-01
Clasificación: 6.1. Historia
Tipo documento: Documentos de la actualidad
Fondo: Sagardoetxea Fondoa
Signatura: K44-1

»

Código: DO-002870

Texto completo

TXILIBITA
IZENA ETA ALDAERAK: Txilibita, Ereñotzu.
AUZOA, UDALERRIA: Ereñotzu. Hernani.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren barnean behe solairuan dago tolarea, ipar-mendebaldeko izkinan.
JABEA: Inazia Oiarbide.
KRONOLOGIA: XX. mendekoa.
IRAUNALDIA: Duela 15 bat urte arte.
ZENBAIT DATU: Tolare zaharra lehen solairuan zegoen.
EGUNGO ERABILERA: Sagardo botilak pilatzeko lekua.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Porlanezko askaren erdian zutik hartutako ardatza du. Ardatzaren goiko erdi hariztatuak estutzeko mekanismoa du, eta hari lotuta beheko aldetik patsolak zanpatzen dituen zurezko urka. Zanpaketan ateratako muztioa aldameneko tina-zulora isurtzen da eta hortik upeletara lekualdatzen dute.
DOLAREAREN OSAGARRIAK:
• Txorrotak, giltzak eta patsolak.
• Altzairu herdoilgaitzezko bi upel.
• Pats-zuloa.
GAKO-HITZAK: Eskuzko trakzioa, Hernani.
• Hezetasun arazoak direla eta, urez betetzen zaie tina-zuloa euria egiten duen bakoitzean. Filtrazio horiek konpondu nahian dabiltza.
• Pats-zuloa, sagardo botilaz betea eta hondarrez estalia."
INFORMATZAILEA: Inazia Oiarbide.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 23a