Bortanea sagardo dolarea
Descripción
"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Bortanea baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.
astigarraga caserío bortanea lagar historia inventario cultura trituradora sidra santiagomendi tracción mecánica
Ficha
- Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
- Fecha: 2010-04-01
- Clasificación: 6.1. Historia
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K44-1 »
- Código: DO-002854
Texto completo
BORTANEA
IZENA ETA ALDAERAK: Bortanea.
AUZOA, UDALERRIA: Santiagomendi. Astigarraga.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren behe solairuan, ukuiluaren bazter batean, iparraldeko hormaren kontra.
KRONOLOGIA: XX. mendearen hasierakoa.
IRAUNALDIA: Aspaldian ez dute sagardorik egin.
ZENBAIT DATU: Azken urteetan estualdietarako katu hidraulikoak erabili zituzten.
EGUNGO EGOERA: Bere horretan mantentzen dute tolarea.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian bertikalean porlanean hartutako ardatz bakarrak eta goiko muturrean lau buloiz banatutako bi bolante horizontalek osatutako buruak osatzen dute prentsa. Bolanteen erdian dagoen tako baten bidez lotzen zaio ardatz hariztatuari. Beheko bolanteak eusten du azpiko zurezko urka, berarekin batera ardatzean gora eta behera egin dezan. Haga bidez estutzen da.
DOLAREAREN OSAGARRIAK: Inertzia-bolantedun matxaka goiko solairutik sagarrak tolbara bideratzeko egurrezko hodiarekin.
GAKO-HITZAK: Eskuzko trakzioa, matxaka, Astigarraga.
OHARRAK: Trakzio mekanikoa du matxakak, baina motorrik ez dute gordetzen.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATA BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 9a