Lagatxaga (Irastortza) sagardo dolarea
Descripción
"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Lagatxaga (Irastortza) baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.
astigarraga caserío lagar tracción manual historia inventario cultura lagatxaga sidra santiagomendi
Ficha
- Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
- Fecha: 2010-04-01
- Clasificación: 6.1. Historia
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K44-1 »
- Código: DO-002847
Texto completo
LAGATXAGA (Irastortza)
IZENA ETA ALDAERAK: Lakatsa, Lagatxaga.
AUZOA, UDALERRIA: Santiagomendi. Astigarraga.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren hegoaldeko erdian bizi dira Irastortza familiakoak. Behe solairuan, hego-mendebaldean dute tolarea, ukuiluaren ondoko sotoan.
JABEA: Antonio Irastortza.
KRONOLOGIA: XX. mendekoa.
IRAUNALDIA: 1950era arte egon zen martxan.
ZENBAIT DATU: Azken urteetan etxerako bakarrik egiten zuten sagardoa, baina lehenago kanporako ere, zer edo zer. Tolare honen aurretik beste bat izan zuten, zaharragoa eta pisoiekin eskuz jotzen zuten sagarra.
EGUNGO ERABILERA: Baratzerako zurkaitz edo makilen biltegia.
KONTSERBAZIO EGOERA: Hala moduzkoa.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian zutik jarritako burdinazko ardatz bakarra du. Burdinazko palanka bidez eskuz eraginda mugitzen da gora eta behera burua, estutzeko karraka mekanismoa eta loturik duen egurrezko urkaz osatua.
DOLAREAREN OSAGARIAK: Sagardo botilen biltegia.
GAKO HITZAK: Eskuzko trakzioa, Astigarraga.
OHARRAK: Motordun matxaka erabili zuten azken urteetan.
INFORMATZAILEA: Antonio Irastortza.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 15a