Sagardoetxea. Actividades para colegios 2009-2010.
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Ficha
- Fecha: 2009-06-23
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-000269
Texto completo
SAGARDOETXEA, MUSÉE DU CIDRE BASQUE. Activités annuelles pour les collèges. Sagardoetxea est un musée pour la transmission de la culture de la pomme, du pommier et du cidre, caractéristique de notre village. Différent du concept traditionnel des musées, c’est un lieu dynamique où l’on peut apprécier la culture du pommier et le processus de production du cidre, en participant à plusieurs activités et en dégustant différents produits. Sagardoetxea propose aux écoliers de visiter la pommeraie et le musée. Dans la pommeraie ils découvriront les secrets et les techniques des producteurs de cidre et se promèneront entre les pommiers, les pépinières, les différentes variétés et un tolare d’époque. Dans le musée ils découvriront l’histoire et l’origine de la tradition, les outils et le processus d’élaboration, pour s’approcher au mieux de la culture du cidre. MATÉRIEL DIDACTIQUE Sagardoetxea a réalisé un effort important pour la création d’un matériel didactique sur la culture de la pomme: 1. Un laboratoire saisonnier de quatre modules: il permet de réaliser différentes activités pour chaque saison à travers des jeux, des puzzles, des images, etc.: Printemps: Eté: Automne: Hiver: Pollinisation, plaies Coupe d’ét Dégustation de Plantation, et maladies. et élagage. pommes et de moûts. greffes et coupes. 2. Des outils pour l’élaboration du moût: pour que les visiteurs participent à l’intégralité du processus d’élaboration. 3. Sagardoaren Hiztegia (Dictionnaire du Cidre): regroupe 500 mots du monde cidricole. 4. Sagarrekin Jolasean (En Jouant avec les pommes): ce sont cinq cahiers autour de la culture de la pomme, créés pour chaque groupe d’âge (il sera distribué à chaque groupe après la visite). CALENDRIER D’ACTIVITEES: Pendant toute l’année: • Dasti Cuentacuentos: une visite guidée pour enfants sous forme de conte. Hiver: le temps des semences • Plantation d’arbres/ semence de graines. • Croissance des pommiers. • Greffes. Printemps: les pommiers en fleur • Pollinisation: travail que dégagent les abeilles, dégustation de miel et opportunité de voir le processus complet de la fleur au fruit. • Plaies et maladies des pommiers. Eté: des pommes dans les arbres • Coupe: l’influence de la lune dans la coupe estivale. Automne: récolte des pommes • Ramassage des pommes mûres avec le kizki, dégustation de pommes d’été et processus traditionnel d’élaboration: écrasage des pommes avec le pisón, pressée et dégustation du moût élaboré. ACTIVITES COMPLEMENTAIRES: Astigarraga offre différentes possibilités pour compléter le jour: un fronton couvert, une piscine, des espaces en plein air pour manger, l’École Environnementale de Santiagomendi, etc. …