Sagardoetxea. Actividades para colegios 2009-2010.
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Ficha
- Fecha: 2009-06-23
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-000268
Texto completo
SAGARDOETXEA, MUSEO DE LA SIDRA VASCA. Actividades anuales para colegios. Sagardoetxea es un espacio museístico para la transmisión de la cultura de la manzana, el manzano y la sidra. Distinto al concepto tradicional de los museos, es un lugar dinámico donde apreciar la vida del manzano y el proceso de producción de la sidra de forma activa, participando en las distintas actividades y degustando diferentes productos. Sagardoetxea ofrece a los escolares visitas al manzanal y al espacio museístico. En el manzanal descubrirán los secretos y las técnicas de los elaboradores de sidra, donde pasearán entre manzanos, semilleros, variedades y un tolare de época pretérita. En el espacio museístico se encontrarán con la historia, el origen de la tradición, las herramientas y el proceso de elaboración, para acercarse a la cultura de la sidra. MATERIAL DIDÁCTICO Sagardoetxea ha realizado un importante esfuerzo para la creación de un material didáctico sobre la cultura de la manzana: 1. Laboratorio estacional de cuatro módulos: permite realizar actividades diferentes en cada estación a través de juegos, puzzles, imágenes, etc…: Primavera: Verano: Otoño: Invierno: Polinización, plagas Poda de verano Degustación de Plantación, y enfermedades. y aclareo. manzanas y mosto. injertos y poda. 2. Herramientas para la elaboración del mosto: para que los visitantes participen en todo el proceso de elaboración. 3. Sagardoaren Hiztegia (Diccionario de la Sidra): recoge 500 palabras del mundo sidrero. 4. Sagarrekin Jolasean (Jugando con las manzanas): son cinco cuadernos en torno a la cultura de la manzana, diseñados para cada grupo de edad (se repartirá uno a cada grupo tras finalizar la visita). CALENDARIO DE ACTIVIDADES: Durante todo el año: • Dasti Cuentacuentos: visita guiada para niños en forma de cuento. Invierno: tiempo de siembra • Plantación de árboles / Siembra de semillas. • Formación de los manzanos. • Injertos. Primavera: manzanos en flor • Polinización: labor que desempeñan las abejas, degustación de miel y oportunidad de ver proceso completo desde la flor hasta el fruto.. • Plagas y enfermedades de los manzanos. Verano: manzanas en árboles • Poda: influencia de la luna en la poda de verano. Otoño: recogida de manzanas • Recogida de manzana con el kizki una vez esté madura, degustación de manzanas de verano y antiguo proceso de elaboración: machacado de las manzanas con el pisón, prensado y degustación del mosto elaborado. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: Astigarraga ofrece diferentes posibilidades para completar el día: frontón cubierto, piscina, espacios al aire libre para comer, la Escuela Medioambiental de Santiagomendi, etc…