Sagardoaren lurraldea

"XXV. Sagardo Berriaren Eguna 2018". Dossier de presse

Descripción

OUVERTURE DU TXOTX NOUVEAU 2018

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Ficha

  • Autor: Sagardoaren Lurraldea
  • Fecha: 2018-01-15
  • Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
  • Tipo documento: Documentos de la actualidad
  • Fondo: Sagardoetxea Museoa
    • »
  • Código: DO-002605

Texto completo


- Organisé par Sagardoaren Lurraldea le
15 janvier
prochain nous célèbrerons le
XXV Sagardo
Berriaren Eguna 2018
à Astigarraga au
Sagardoetxea Musée du Cidre
.
- C’est l’Alpiniste
Alberto Iñurrategi
qui inaugurera la nouvelle campagne de txotx 2018.
Auparavant il aura planté symboliquement un
pommier
sur le site de Sagardoetxea (Page. 3-5).
- S’agissant de la XXVéme édition de Sagardo Berriaren Eguna,
tous les parrains des années
antérieures
ont été invités pour ce Txotx 2018.
- Le
repas txotx
se déroulera à la
cidrerie Gurutzeta
d’Astigarraga.
- De nouveau cette année un rituel dansé pour accompagner Alberto vers la kupela: appel à la
txalaparta
,
sagar dantza
et
soka dantza
.
- Le txotx berri
sera retransmis en direct en streaming sur le canal Youtube de Sagardoaren
Lurraldea
: https://youtu.be/qwLvdEPNuR0
- Les bertsolaris d’Euskal Herria,
Amets Arzallus
et
Jon Maria
se répondront en improvisations
durant le repas.
- En 2018 nous dégusterons un
sagarno très aromatique, de couleur jaune paille
(Page 6).
- La récolte 2017 s’est traduite par la
production
de plus de
12.000.000 de litres
. Plus de 30%
de la production totale a été produite selon le cahier des charges de la Dénomination d’Origine
“Euskal Sagardoa” (Page 6).
- Le secteur, avec toujours plus de connaissance et d’implication,
a connu des progrès très important
dans la qualité durant ces dernières années
(Page 7).
-
Txotx Berri Herrikoia 2018
fêtera l’ouverture de la saison du txotx 2018 avec un programme
très complet au château des Murgia (Astigarraga): atelier “tortilla de bacalau” pour les familles,
dégustation de pintxo et sagardoa, et ouverture populaire du Txotx accompagnés de trikitrixa.
- Le
II Sagardo Forum situe Sagardoaren Lurraldea au niveau international
(Pages 8-9)
-
Principaux défis de Sagardoaren Lurraldea pour 2018
: comme la création d’un réseau International
des Destinations Cidricoles, garantir une expérience Txotx de qualité, célébrer les moments forts
du cycle de production cidricole et faire connaitre l’ensemble des produits fabriqués dans nos
cidreries. (Pág. 10)
el territorio de la sidra
Sagardoaren lurraldea
•
El territorio de la sidra
Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoarenlurraldea.eus • info@sagardoarenlurraldea.eus
OUVERTURE DU TXOTX NOUVEAU 2018
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#txotx2018
et
#sagardoberria
PROGRAMME
XXV. Sagardo Berriaren Eguna, ouverture du txotx 2018
Sagardoaren Lurraldea présentera le 15 Janvier prochain Sagardo Berriaren
Eguna et les caractéristiques de la récolte 2017. Ce qui signifie aussi le début
de la nouvelle saison du txotx 2018 et l’arrivée de ce moment tant attendu de
la dégustation du sagarno berria. Le parrain de l’évènement est cette année est
l’alpiniste Aberto Iñurrategi.
A Sagardoetxea, la mairesse d’ Astigarraga et Présidente du Consortium Sagardun, Zorione
Etxazarraga, et les représentants du Gouvernement Basque et le la Diputacion, présideront la
présentation
du nouveau millésime, ainsi que des principaux évènements cidricoles à venir, la
célébration aura lieu à 12H00, à
Sagardoetxea
(Astigarraga).
Pour cette XXV éme édition, le moment fort sera
l’ouverture du txotx
qui se déroulera à la
cidrerie
Gurutzeta
d’Astigarraga. Après le fameux “Gure Sagardo Berria”, que prononcera cette année
Alberto Iñurrategi, sera ouverte la première kupela et une nouvelle année débutera pour les
amateurs. Mais auparavant, l’invité d’honneur, effectuera la plantation symbolique d’un jeune
plant de pommier
, nous rappelant notre lien à la nature qui nous offre la possibilité sans cesse
renouvelée de nous asseoir autour d’une table en buvant du sagarno.
S’agissant du vingt cinquième anniversaire de Sagardo Berriaren Eguna,
les parrains des éditions
passées
ont été invités pour cette ouverture du txotx 2018.
Programme
:
11:30-12:00
: Remise des accréditations aux représentants des médias.
12:00
: Conférence de presse à la Sagardoetxea, où nous présenterons les caractéristiques du
nouveau millésime 2017 et les principales évolutions du secteur cidricole.
12:45
: Plantation symbolique d’un jeune pommier par Alberto Inurrategi dans le verger de
Sagardoetxea.
13:30
: Après l’appel des txalapartas, les danseurs éxécuteront sagar dantza, puis les maîtres
cidriers entraîneront l’invité, Alberto Inurrategi, dans la soka dantza jusqu’à la kupela réservée
au premier txotx.
13:45
: A la sagarnotegi Gurutzeta, ouverture de la première kupela au cri de “Gure Sagardo
Berria” et lancement officiel de la saison du txotx. Suivi du repas txotx et bertsolaris.
L’après midi,
Txotx Berri Herrikoia 2018
:
17:00
: Atelier de cuisine omelette à la morue pour les familles
19:30-22:00
: Dégustation de sagarno et pintxos
Les bars d’Astigarraga offriront gracieusement le sagarno nouveau.
Les parrains anterieurs.
..
1994, le bertsolari, Andoni EGAÑA.
2006, l’entraîneur, José Luis KORTA.
1995, le footballeur, José Mari BAKERO.
2007, le pelotari, Juan MARTINEZ DE IRUJO.
1996, le sélectionneur Javier CLEMENTE.
2008, le Chef, Andoni LUIS ADURIZ.
1997, le pelotari, Julián RETEGI.
2009, le Pelotari Aimar OLAIZOLA.
1998, le cycliste, Miguel INDURAIN.
2010, la REAL SOCIEDAD DE FUTBOL.
1999, le restaurateur, Juan Mari ARZAK.
2011, le Chef KARLOS ARGUIÑANO.
2000, le physicien, Pedro Miguel ETXENIKE.
2012, le présentateur Julian IANTZI.
2001, le cycliste, Joane SOMARRIBA.
2013, Le groupe LA OREJA DE VAN GOGH.
2002, le marathonien, Martín FIZ.
2014, le groupe KALAKAN.
2003, le cycliste, Abraham OLANO.
2015, Acteurs du film LOREAK.
2004, Periko, Mikel y Xabi ALONSO.
2016, El surfista ARITZ ARANBURU.
2005, la soprano, Ainhoa ARTETA.
2017, Le Chef Eneko ATXA.
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