Instalación del tolare Erbitegi-Etxeberri. Sagardoetxea 2009.
lagar erbitegi-etxeberri museo sagardoetxea
Ficha
- Fecha: 2009-03-23
- Clasificación: 3.8. Tresneria (es)
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-000260
Texto completo
Instalación del tolare Erbitegi Etxeberri.
Durante la primera mitad del 2009 se procederá a la inauguración de las instalaciones recuperadas del caserío Erbitegi Etxeberri, reproduciendo fielmente el proceso de elaboración de la sagardoa con la cosecha de nuestro manzanal. Sagardoetxea ha llevado a cabo la grabación de imágenes y sonidos del trabajo en los tolares, tal y como se hacía a finales del siglo XIX, mediante la reproducción de esas labores en el caserío Erbitegi-Etxeberri, con el objetivo de habilitar en abril del 2009 en Sagardoetxea un espacio para la reproducción de estos trabajos, con sonidos e imágenes, que nos trasladarán a finales del siglo XIX. Esta es una de las principales tareas del Museo de la Sidra Vasca de Astigarraga, la de conservar las costumbres e instrumentos que han marcado la tradición del trabajo en las sagardotegis. El tolare de Erbitegi-Etxeberri es una pieza con dos ejes, totalmente manual, en el que la matxaka se acciona por tracción animal. Sagardoetxea rescata de esta manera una pieza única, que será un argumento educativo de primer orden para el conocimiento de las generaciones futuras, así como uno de los pilares básicos del museo. La experiencia de los últimos años en la zona de Astigarraga, que está viendo crecer las infraestructuras viarias a su alrededor, al mismo tiempo que desaparecen alguno de sus caseríos, ha llevado a Sagardoetxea a acometer este proyecto que constituirá una pieza única para ser visitada con un sistema audiovisual que reproducirá la forma y los sonidos de trabajo en un tolare tradicional.