2008 MUSEO DE LA SIDRA VASCA Y RESUMEN DE ACTIVIDADES: Visita al Museo,Un Día de Sidrería, Actividades

Descripción

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Ficha

Fecha: 2008-01-01
Clasificación: 3.5. Actividades
Tipo documento: Documentos de la actualidad
Fondo: Sagardoetxea fondoa

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Código: DO-002226

Texto completo

2008 MUSEO DE LA SIDRA VASCA Y RESUMEN DE ACTIVIDADES Visita al Museo Un Día de Sidrería Actividades Contacto Euskeraz eta erderaz: José Mari ALBERRO 943 550 575 ó 00 34 650 94 77 04 Castellano y Français: Dominic LAGADEC 943 550 575 ó 00 33 680 01 48 12 MUSEO DE LA SIDRA EN ASTIGARRAGA Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 2 Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, le propone diversas actvidades culturales, ocio, turismo y gastronomía con las que experimentar una de las tradiciones más ancestrales de Euskal Herria, conociendo la naturaleza, respetándola y disfrutando de su generosidad en las sidrerías, en torno a kupelas y una buena mesa Visita al Museo Sagardoetxea espacio para la cultura, el turismo y la gastronomía. Junto a la sede de Sagardoetxea, se encuentra el museo y centro de interpretación de la sagardoa, que encierra todos los secretos de esta fruta, la más extendida y cultivada en el mundo, y que fue sustento de generaciones de vascos. Tiempo estimado de visita: 30 minutos. El manzanal museístico y pedagógico. El manzanal museístico, al aire libre, es el segundo espacio didáctico de Sagardoetxea y quiere dar a conocer las diferentes variedades de la manzana de Euskal Herria y mostrar la evolución en las formas de conducción del manzano a lo largo del tiempo. Se pueden visitar diferentes áreas en las que se muestran variedades y tipos de conducción diferentes, que van desde lo más clásico al estilo de conducción más avanzado. Tiempo estimado de visita: 45 minutos. Degustación y tienda. Sagardoetxea le ofrece no sólo historia, cultura y naturaleza. Pone a su disposición la sagardoa para poder ser degustada y apreciarla en todos sus matices. Apenderá a diferenciar cada uno de los parámetros de esta bebida sin igual, a conocerla y a disfrutarla. Y seguro que amarla más. Horarios de visita 1 de mayo-30 de septiembre: 11:30 – 13:30 y 16:00 – 20:00 (domingo y lunes cerrado) 1 de octubre-30 de abril: 15:00 – 19:30. Domingo: 11:00 – 13:30. Lunes cerrado. Sábados. 11:00 - 13:30 y 16:30 - 19:30 Grupos. Consultar otros horarios.Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 3 Un día de sidrería Euskal Herria es tierra de tradiciones enraizadas. Acudir a la sidrería es un hecho cultural y gastronómico que enciende la curiosidad de los visitantes, pero tiene sus códigos de comportamiento. Sencillas normas que hacen que la costumbre no sólo se mantenga, sino que alcancen la categoría de experiencia única. El menú tradicional de sidrería se ofrece hoy de forma prácticamente igual en la mayoría de las sagardotegis, aunque en alguna ocasión puede encontrar pequeñas variantes que no alteran en ningún sentido el significado y la idiosincrasía propia de esta experiencia. La experiencia puede disfrutarse a lo largo de todo el año. El menú de sidrería está compuesto por: Tortilla de bacalao Bacalao frito con pimientos verdes Chuletón Queso con membrillo y nueces Sidra al txotx Entre los meses de enero a abril al txotx, con una sidra en proceso de maduración, y el resto de año, con un caldo en plenitud, en ambas fórmulas, txotx y botella. ALLORRENEA sagardotegia Petritegi Bidea, 2. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 336999 ASTARBE sagardotegia Mendiola Baserria. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 551527 BEREZIARTUA sagardotegia Iparralde Bidea, 16. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 555798. GARTZIATEGI sagardotegia Martutene Pasalekua, 139. 20115 ASTIGARRAGA. Tfno. 943 469674. www.gartziategi.com GURUTZETA sagardotegia Oialume Bidea, 63. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 552242. www.gurutzeta.com LIZEAGA sagardotegia Gartziategi Baserria. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 468290. MINA sagardotegia Txoritokieta bidea, 50. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 555220 PETRITEGI sagardotegia Petritegi Bidea, s/n. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 457188. www.petritegi.com REZOLA sagardotegia Santio Zeharra, 12. Ipintza Baserria. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 556637 SAIZAR sagardotegia Kalezahar Auzoa, 39. 20170 Usúrbil. Tel. 943 364597. www.sidrassaizar.com ZAPIAIN sagardotegia Kale Nagusia, 96. 20115 Astigarraga. Tfno. 943 330033 ZELAIA sagardotegia Martindegi Auzoa, 29. 20120 Hernani. Tfno. 943 555851Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 4 Actividades Sagardo Berriaren Eguna. Sagardoetxea presentará el próximo 16 de enero las características de la cosecha 2007, lo que viene a considerarse el comienzo de la nueva temporada de txotx y el esperado momento para empezar a disfrutar de la sagardo berria. Txotx bolada. La temporada del Txotx comprende principalmente los meses de enero a abril y, en ese periodo, Sagardoetxea propone un buen número de actividades que complementan la visita al centro de interpretación y el manzanal museístico. - Recolección de manzana con kizki y machacado - Siembra de semillas. - Injertos. - Seguimiento del clima. Temperatura y precipitaciones. - Seguimiento de plagas y enfermedades. - Explicación de la morfología. Sagastiak loretan La temporada que denominados Sagastiak Loretan, manzanos en flor, comprende principalmente los meses de mayo a agosto y, en ese periodo, Sagardoetxea propone un buen número de actividades que complementan la visita al centro de interpretación y el manzanal museístico. - Explicación de la morfología. - Recolección de manzana con kizki y machacado con pisones. - Seguimiento del clima. Temperatura y precipitaciones. - Seguimiento de plagas y enfermedades. Santa Ana: sagardoa y deporte rural. La sagardoa, deporte rural y muestra de artesanía son los principales ingredientes de la fiesta patronal de Astigarraga, Santa Ana, que se celebra 26 de julio. Sagar Uzta, una fiesta en Astigarraga Sagar Uzta celebra el comienzo de las labores en los tolares de Astigarraga, una fiesta que cumplirá este año a finales de septiembre, su octava edición edición. Tolareko lanak La temporada que señalamos Tolareko Lanak, la de los trabajos en los tolares, se extiende principalmente entre meses de septiembre a diciembre y, en ese periodo, Sagardoetxea propone un buen número de actividades que complementan la visita al centro de interpretación y el manzanal museístico. - Seguimiento de la maduración de la manzana. - Degustación de manzanas. - Recolección de manzana con kizki. - Prensado. - Seguimiento del clima. Temperatura y precipitaciones. - Seguimiento de plagas y enfermedades. - Explicación de la morfología.