2007 Programa de actividades
Descripción
Sagardoetxea / actividades / museo / programa /Seguimiento del clima /Seguimiento de plagas y enfermedades / Explicación de la morfología /Plantar árboles / Injertos /Maduración/ recogida de manzanas con el kizki /Prensado
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Ficha
- Fecha: 2007-01-01
- Clasificación: 3.5. Actividades
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-002222
Texto completo
2007 PROGRAMA DE ACTIVIDADES Contacto Euskeraz eta erderaz: José Mari ALBERRO 943 550 575 ó 00 34 650 94 77 04 Castellano y Français: Dominic LAGADEC 943 550 575 ó 00 33 680 01 48 12 MUSEO DE LA SIDRA EN ASTIGARRAGA Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 2 Seguimiento del clima. Temperatura y precipitaciones. Medición y anotación en el cuaderno de mantenimiento de la temperatura, la humedad y la pluviometría del día de la visita. Utilización de una estacion metereológica. Dirigido especialmente a escolares. Realización durante todo el año. Seguimiento de plagas y enfermedades. Identificación de las plagas y enfermedades más comunes en los manzanos. Tras una breve exposición de las enfermedas y plagas, los alumnos y visitantes deberán reocnocerlos en los árboles del manzanal pedagógico. Actividad en foma de juego. Utilización de lupas. Dirigido especialmente a escolares. Durante el periodo vegetativo (abril-octubre). Explicación de la morfología. Dar a cononcer las partes del árbol donde se producen las yemas de flor y las yemas de madera. Explicación de la morfología. Brindillas, dardos, chupones… Examen visual Dirigido a escolares y público en general Realización durante todo el año. Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 3 Plantar árboles. Plantación de árboles y sembrado de semillas. Habrá psibilidad de llevarse un ejemplar. Utilización de semillero, azadas y palas. Dirigido a escolares y público en general Realización de enero a marzo Injertos. Clase práctica de la realización de un injerto en el manzanal museístico. Utilización de una injertadora manual. Dirigido a escolares y público en general Realización durante marzo y abril Maduración: seguimiento. Brix, yodo, dureza. Por medio de la lectura de los ºbrix, la dureza de la pulpa y de la regresión del almidón, concocer el estado de maduración de la fruta mediante sencillos procedimientos prácticos. Utilización de yodo, penetómetro y refrectómetro. Dirigido a escolares y público en general Realización de septiembre a diciembre Sagardoaren museoa • Museo de la sidra Kale Nagusia 48 • 20115 Astigarraga • Gipuzkoa • Tel: 00 34 943 550 575 • www.sagardoetxea.com 4 Recolección de manzana con kizki. Fórmula autóctona de recolección del fruto cuando después de madurado se encuentra en el suelo. Explicación de su origen. Utilización de kizki y cesto. Dirigido a escolares y público en general Realización de julio a abril Prensado. Después de recogida a manzana, se machaca por medio de pisones. La patza (manzana triturada) se introduce en una prensa con accionamiento manual extrayéndose el mosto, que una vez depositado en un pequeño barril se degusta. Utilización de pisones, prensa manual y bomba. Dirigido a escolares y público en general Realización de septiembre a diciembre