Editorial (Sagardoaren Lurraldea Boletina nº 35)

Descripción

Sagardun / publicaciones / boletín / editorial / floración de los manzanos / manzanas en marcas / manzanas deshidratadas /

publicaciones boletín editorial

Ficha

Autor: Dominic Lagadec
Fecha: 2014-06-01
Clasificación: 3.6. Publicaciones
Tipo documento: Expedientes
Procedencia: K154-3
Fondo: Sagardoetxea fondoa

»

Código: DO-002207

Texto completo

Editoriala Udaberri honetan fruta arboletako, eta bereziki guri interesatzen zaizkigun sagarrondoetako loraldiak izan duen indarra ikusita, lasaitu ederra hartu dugu. Klima egokia izan da loreen kuajaturako eta ekainaren erdialdean sagar karga garrantzitsua ikus daiteke zuhaitzetan. Uzta historikoa izateko oinarria daukagu! Sagarra eta bere profi la mundu mailan ezagunak izaki, marka garrantzitsuen euskarri dira. Arantxa Arzamendik sagarra beren ikur nagusia bilakatu duten Beatles eta Apple marken kasuak aztertzen ditu. Bestalde, mundu mailan egiten diren gizakien elikaduraren inguruko ikerketak garatuz doaz egunetik egunera. Hala, mantentzeko modu naturala eta etxean egiteko erraza den sagar deshidratatuen kontsumoaren abantailak agerian jartzen dituen ikerketa baten emaitzak zehazten ditugu buletin honetan. Sagardotegiari lotutako ofi zioen deskribapen zehatzarekin jarraitzen dugu. Kasu honetan, balio estrategiko handia duen lanpostuaren txanda da; salmenten arduradunarena. Amaitzeko, Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroko kartel bitxi eta esanguratsuak aurkezten ditugu. Editorial Esta primavera ha sido un gran alivio contemplar la fuerza de la fl oración de todos los frutales y, en especial, los que nos interesan: los manzanos. La climatología ha sido idónea para el cuajo correcto de las fl ores, con lo que a mediados de junio se aprecia una carga importante en todos los árboles. ¡Tenemos la base para una cosecha histórica! La manzana y su perfi l, universalmente conocido, es el soporte de grandes marcas. Arantxa Arzamendi analiza el caso de los Beatles y de Apple que han hecho del mismo su bandera insignis. Por otra parte, las investigaciones en nutrición humana siguen prosperando día tras día en el mundo entero. Es por ello por lo que en este boletín incluimos las conclusiones de un estudio que demuestra las ventajas del consumo de manzanas deshidratadas, método de conservación natural y fácil de realizar en casa. Seguimos con la descripción detallada de los ofi cios vinculados a una sidrería. En esta ocasión, le toca el turno a un puesto de gran valor estratégico: el de responsable de ventas. Para terminar, mostramos algunos de los carteles más curiosos y signifi cativos del Centro de Documentación de Sagardoetxea.