Sagar-mota asko

Descripción

Sagardotarako erabiltzen dituzten sagar motak izendatzen ditu: urtebila, errezil sagarra, txalaka, patxulua, mozolua, potrokilua, bizkai-sagarra, sagar gorria, pelestrina, libre sagarra, aitona sagarra... Sagar gaziak eta gezak zein diren esaten du eta nahastu egin behar direla sagardotarako.

errezil lasarte-oria mozolua potrokillo sidra elaboración de la sidra manzana - testimonio txalaka urtebi

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Pako Sorrondegi Urruzola
• Fecha: 11 de enero de 2010
• Clasificación: 1.3. Manzana
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000974