Portuetxeko sagardotegia

Descripción

Aita berak 21 urte zituela hil zen, eta Agustinek heldu zion baserriko ardurari. Denetik zuten baserrian: idi-parea, oiloak, baratzea... Sagar ugari ere bai, dolarea zuten Portuetxen, sagardotegia. Aitak oso sagardo ona egiten zuen, sagar mota desberdinekin: gaziak, gezak, eta abar. Kanpotik ekarritako sagarrekin egindako sagardoa ere bazen, baina ez zen hain kalitate onekoa.

caserío forma de vida de los caseríos donostia - elaboración de la sidra sidrería manzana testimonio

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Agustin Lasarte Beraza
• Fecha: 29 de octubre de 2009
• Clasificación: 2.7 Sidra de caserio
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000870