Sagarra txikitu eta dolarera

Descripción

Dolarea orain egongela bihurtua dago. Behiak kendu, eta etxea goitik behera berritu zuten. Eskuz txikitzen zuten sagarra; 1932an jarri zuten motorra. Eraikin berria egin zuten, sagardoa egiteko. Sagarra goitik bota, makinan txikitu eta dolarera. Han prentsatu, eskuz estutu eta sagar ura behera joaten zen.

dolareak donostia sidra elaboración de la sidra sidrerias manzana testimonio

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Jose Mari Urkiola Loinaz
• Fecha: 8 de octubre de 2009
• Clasificación: 2.7 Sidra de caserio
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000866