Sagardoaren Lurraldea - Sidrería

Descripción

El menú tradicional de sidrería se ofrece hoy de forma prácticamente igual en la mayoría de las sidrerías, aunque en alguna ocasión puede encontrar pequeñas variantes que no alteran en ningún sentido el significado y la idiosincrasía propia de esta experiencia. El menú de sidrería está compuesto por: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos verdes, txuleta, queso con membrillo y nueces y sidra al txotx.

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Ficha

• Autor: Alambre estudio
• Fecha: 2010-05-17
• Clasificación: 4.1. Experiencias de sagardun
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: K45-3
• Código: VI-000086