Sagar mota asko nahastean sagardotarako

Descripción

Sagardoa kontserbatzeko ez zen ezer botatzen. Oraingo kontuak direla dio. Sagar gozoak, gaziak eta mikatzak, denak nahasten dira sagardoa egiteko. Txalakak, mozoluak, errege-sagarrak... mota asko erabiltzen ziren baina jateko sagarrak ez du balio izaten.

donostia erre-sagarra mozolua sidra elaboración de la sidra - testimonio txalaka

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Joaquin Eizmendi Zubillaga
• Fecha: 28 de julio de 2009
• Clasificación: 1.3. Manzana
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000857